10 consejos de alimentación saludable para personas mayores
Puede ser fácil entender los beneficios de una buena nutrición: consumir los nutrientes necesarios potencia el organismo, previene enfermedades y ayuda a dormir mejor. Sin embargo, puede ser más difícil hacer realidad ese plan de dieta saludable. A medida que se envejece, ese reto es aún mayor, aunque las necesidades nutricionales siguen siendo las mismas o aumentan. Por ejemplo, puede necesitar menos calorías si es menos activo, pero su cuerpo sigue necesitando nutrientes. Otros retos que dificultan la nutrición de los pacientes de edad avanzada son:
- Dificultad para preparar sus propias comidas
- Problemas para alimentarse
- Pérdida del sentido del gusto y/o del olfato
- Problemas para tragar o masticar los alimentos
- Los límites de ingresos dificultan el acceso a los alimentos
- Tomar medicamentos que cambian el sabor de los alimentos o que provocan sequedad de boca
Si le preocupa su dieta o tiene dudas sobre cómo mejorar su ingesta nutricional, es importante que entienda lo que significa una alimentación saludable para los adultos mayores y cómo mejorar sus elecciones alimentarias.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA PERSONAS MAYORES
Los datos nutricionales para las personas mayores son muy parecidos a los de los jóvenes. Es importante que todos consuman alimentos con muchos nutrientes, como cereales integrales, frutas y verduras, proteínas magras, frutos secos y semillas y productos lácteos sin grasa o con poca grasa.
La alimentación saludable para los adultos mayores, al igual que la alimentación saludable a cualquier edad, sigue ciertas pautas:
- Beber suficiente agua
- Manténgase físicamente activo
- Evitar las calorías vacías
- Seleccione alimentos con bajo contenido en grasa y colesterol
Si tiene problemas para comer de forma saludable y seguir esas pautas, es importante obtener apoyo. Para las personas mayores que necesitan ayuda, comunidades como Rosewood Nursing & Rehabilitation Center en Lake Charles, Luisiana, tienen equipos con experiencia en nutrición para personas mayores y la capacidad de crear planes para apoyar una variedad de necesidades nutricionales. Si usted no vive actualmente en una comunidad de este tipo, hay algunas maneras de mejorar su dieta diaria por su cuenta:
- Hable con su médico de cabecera sobre sus preocupaciones y pídale sugerencias
- Pida a su dentista que compruebe si hay dificultades para masticar
- Asegúrese de beber mucho líquido con las comidas
- Añada un aspecto social a sus comidas
- Trata de añadir tentempiés a lo largo del día para asegurarte de que ingieres suficientes calorías
- Añade textura y sabores a tu comida para hacerla más apetecible
10 CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA PERSONAS MAYORES
Tanto si vives en una comunidad como Rosewood como si vives por tu cuenta, es crucial que entiendas los fundamentos de construir una dieta saludable en sus años dorados. Así que, si trabajas con un chef especializado en una comunidad de mayores o creas comidas por tu cuenta, toma nota de estos 10 consejos de alimentación saludable para mayores:
- Incluir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Está demostrado que alimentos como el salmón, la linaza y las nueces previenen la inflamación, que puede causar algunas formas de cáncer, y reducen el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
- Consumir alimentos con alto contenido en calcio. El calcio es un nutriente que ayuda al cuerpo a mantener los huesos sanos y a reducir la presión arterial. Los productos lácteos, como el queso y la leche, así como los cereales y las verduras de hoja verde son ricos en calcio.
- Aumente su consumo de fibra. Los alimentos ricos en fibra favorecen una digestión saludable y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Los frutos secos, los cereales integrales, el arroz integral, las verduras y la fruta son excelentes fuentes de fibra.
- Beber más agua. La deshidratación en los ancianos es una preocupación común. Si está deshidratado, puede sentirse confuso o somnoliento, lo que dificulta las tareas diarias. Se recomienda que los adultos beban ocho vasos de agua al día.
- Añade mucho hierro. La falta de hierro puede hacer que te sientas aletargado y cansado, lo que significa que no podrás realizar las actividades que te gustan. Los alimentos ricos en hierro son el pavo, las espinacas, la quinoa y las legumbres.
- Consigue tu vitamina D. Para las personas mayores que pueden estar perdiendo calcio en sus huesos, la vitamina D es importante para mejorar la absorción del calcio. También puede proteger contra la diabetes de tipo 2, la osteoporosis y la esclerosis múltiple. Una alimentación sana para los adultos mayores incluye productos como los cereales, los zumos y la leche, todos ellos ricos en vitamina D.
- Coma mucho potasio. Se recomienda que los adultos mayores consuman 4.700 mg de potasio al día. El potasio disminuye la posibilidad de padecer cálculos renales y reduce la presión arterial. Intenta añadir alimentos como las patatas, los plátanos y las ciruelas pasas.
- Consuma muchos alimentos ricos en vitamina B12. Los alimentos con alto contenido en vitamina B12 son la leche, las aves de corral y las carnes. Esta vitamina es responsable de la producción de glóbulos rojos y del mantenimiento de la función nerviosa.
- Asegúrese de incluir el magnesio. El magnesio mantiene el sistema inmunitario y el corazón sanos y los huesos fuertes. Puedes encontrar magnesio en las frutas frescas, las verduras, los frutos secos y los cereales integrales.
- La vitamina C es importante. Con la vitamina C, tu cuerpo puede ayudar a reparar los huesos y los dientes, así como a prevenir las enfermedades del corazón y el cáncer. Para obtener suficiente vitamina C, come muchas verduras y frutas.
PLANIFICACIÓN DE UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE
En Centro de Enfermería y Rehabilitación Rosewood, entendemos la forma en que la nutrición impulsa su vida. Damos prioridad a la alimentación saludable para los adultos mayores como parte de nuestros planes de atención y enseñamos lecciones sobre nutrición que usted puede llevar adelante. Nuestros menús están llenos de sabor y nutrientes diseñados para apoyar sus necesidades individuales de cuidado. Ofrecemos tanto entornos sociales para disfrutar de sus comidas como servicio de habitaciones para aquellos que prefieren la privacidad.
Contacta con el equipo en Rosewood hoy mismo para saber más sobre nuestros servicios y asistencia.